「高圧ガス」とは、高圧ガス保安法により次のように定められている。
1. 常用の温度において圧力が1MPa以上となる圧縮ガスであって現にその圧力が1MPa以上であるもの又は35℃において圧力が1MPa以上となる圧縮ガス
2. 常用の温度において圧力が0.2MPa以上となる圧縮アセチレンガスであって現にその圧力が0.2MPa以上であるもの又は15℃において圧力が0.2MPa以上となる圧縮アセチレンガス
3. 常用の温度において圧力が0.2MPa以上となる液化ガスであって現にその圧力が0.2MPa以上であるもの又は圧力が0.2MPaとなる場合の温度が35℃以下である液化ガス
4. 前号に掲げるものを除くほか、35℃において0MPaを超える液化ガスのうち、政令で定めるもの。
冷媒の具体例として、アンモニア・R12・R22・R134a等がある。